洗碗機的出現，給餐飲業帶來了便利，節省人工、水電等資源，還保證了就餐者的衛生安全，下面巨尚小編給大家講解一下洗碗機在選擇方面應注意哪些事項？
首先考慮，洗碗機是否具有衛生安全性？需要大量處理餐具的地方，莫非大型食堂、酒店、學校食堂、飯店等場所，這些場所為了舒適的就餐服務一定要保證餐具完善的清洗、滅菌及徹底烘干等，因此在選擇洗碗機時，必須考慮是否具備以上功能，保證餐具的衛生安全性。
其次考慮，洗碗機的安全簡單操作性，考慮到洗碗機用水用電等各種條件，因此在選用洗碗機時，一定要考慮其使用操作是否簡單，還要必備安全設備，防止操作事故的發生。
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