商用燃氣灶是商用廚房的重要組成部分之一，商用燃氣灶的使用對廚師來說，至關重要，下面巨尚小編給大家講講商用燃氣灶的使用說明：
1.首先確認爐灶上各閥門均處于關閉狀態，再打開供氣閥開關。
2.每次點火前先啟動風機，打開風閥二至三分鐘，排除爐膛內可能沉積的燃氣，關閉風閥，然后再微開主氣閥，點燃。
3.長明火點燃后，再漸漸打開主氣閥，并同步緩緩打開風閥至火焰呈紫藍色，火焰大小可隨使用需要調整主氣閥并對風閥相適應調整至****。
4.在點火操作及調節火候時，請勿將身體正對點火口，以免因操作失誤而被火灼傷身體。
5.爐灶工作時操作者不得離開現場，以免突然停電或意外熄火時不能及時關氣。如遇停電或風機不轉，必須立即關氣，嚴禁使用。
6.停止使用時須把供氣閥門關閉，然后關好主氣閥，再關點火閥，待余氣燒完再關風閥和風機。
7.應定期清潔爐膽內積炭，爐灶應經常清潔，以保持衛生、美觀及良好的使用狀態。
以上是對商用燃氣灶的使用說明的簡介，希望能幫到大家！我們西安巨尚廚房設備公司是一家集策劃、設計、銷售、施工、售后服務于一體的專業廚房設備服務企業。真誠期待能與您在廚房設備、環保設備、餐廚垃圾處理設備、普通機械設備、制冷設備、洗消設備、凈水設備、通風設備、西餐設備、廚房工程、廚房工程設計、油煙凈化器安裝、油煙凈化器清洗、廚房通風管道的設計安裝、廚房排煙管道設計、廚房滅火系統及不銹鋼制品的研發、生產、銷售、安裝、維護和技術服務；整體廚房的設計；整體廚房的清洗及養護；售賣系統、五金機電產品、電線電纜、安防設備、電子產品、家具、酒店用品、日用雜貨、洗滌用品、家用電器的銷售、安裝、維護和技術服務；水電暖工程的設計、施工等領域達成深度合作。期待您的蒞臨。
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