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無論是家用廚房，還是商用廚房，交叉污染必然存在，那么，我們如何控制商用廚房內的交叉污染呢？
   下面巨尚小編從給大家說說：如何控制商用廚房內的交叉污染？

1.完善廚房員工的衛生管理制度

2.制定廚具、餐具及廚房用具的清潔和消毒制度

3.控制食品采購污染

4.控制食品貯藏污染

5.控制食品加工過程污染

6.控制廢棄物、防止污染

7.控制化學污染

8.控制物理污染

感謝您蒞臨西安巨尚廚房設備有限公司，期待您的再次光顧。