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資金和人力有限，計(jì)劃開(kāi)一家小型飯店，那么小型飯店的廚房應(yīng)該怎樣去設(shè)計(jì)？如何才能用合理的布局，改善空間不足的這一大問(wèn)題？

合理的整體廚房設(shè)計(jì)是非常重要的，下面巨尚小編來(lái)為大家講述一下小型飯店廚房怎樣設(shè)計(jì)才實(shí)用？

一、 首先要滿足使用需求

飯店菜品的基本要求需滿足，在設(shè)計(jì)時(shí)根據(jù)飯店經(jīng)營(yíng)的菜品類型、預(yù)計(jì)供餐人數(shù)以及現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際位置情況進(jìn)行設(shè)計(jì)。

二、 要經(jīng)濟(jì)實(shí)用

選擇設(shè)備的時(shí)候要挑選型號(hào)適中，能夠正常滿足廚房工作使用即可，要以經(jīng)濟(jì)實(shí)用為主。

三、要功能齊全

每個(gè)環(huán)節(jié)都要配置設(shè)備，例如，熱炒、切配、洗菜、洗碗都需有相應(yīng)區(qū)域和設(shè)備。

四、 要滿足衛(wèi)生要求

廚房?jī)?nèi)需要設(shè)置水池，水池的數(shù)量需至少有三星水池，并且有相應(yīng)的防鼠防蟲(chóng)措施。

以上是巨尚小編對(duì)小飯店廚房設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)介，希望能幫到大家。我們西安巨尚廚房設(shè)備公司是一家集策劃、設(shè)計(jì)、銷售、施工、售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房設(shè)備服務(wù)企業(yè)。真誠(chéng)期待能與您在廚房設(shè)備、商用炒灶、制冷設(shè)備、洗消設(shè)備、食品機(jī)械、廚房工程、廚房工程設(shè)計(jì)、油煙凈化器安裝、油煙凈化器清洗、廚房通風(fēng)管道的設(shè)計(jì)安裝、廚房排煙管道設(shè)計(jì)、廚房滅火系統(tǒng)等領(lǐng)域達(dá)成深度合作。期待您的蒞臨。