切丁機(jī)是用來(lái)切各種根莖狀果蔬類蔬菜、水果等，適用于食品加工廠，那么切丁機(jī)應(yīng)如何正確使用呢？下面巨尚小編給大家講講具體操作步驟。
首先，應(yīng)將蔬菜或水果等物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料****切割直徑應(yīng)不超過(guò)80mm，如果大于此直徑須切成小塊。
然后，合上開(kāi)關(guān)HK2-15，關(guān)上殼體門，壓合保險(xiǎn)開(kāi)關(guān)XK，殼體門關(guān)閉不到位時(shí)，不能壓合開(kāi)關(guān)XK，線路不通，電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)。
其次，將被切物料從料斗投入殼體，在撥盤(pán)的作用下，被立刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤(pán)切絲刀切成條狀，最后被橫切斷刀切成方塊。
最后，切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整：是通過(guò)調(diào)整切片厚度，更換圓盤(pán)切絲刀和橫切斷刀來(lái)改變的。
切丁機(jī)使用完成以后，要及時(shí)清理干凈，以免食物殘?jiān)^(guò)多，對(duì)機(jī)器本身造成一定的損害，尤其是酸性的食物。感謝您蒞臨西安巨尚廚房設(shè)備公司！
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