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煲仔爐是西餐廚房設備的必備設備之一，根據加熱特點可分為電煲仔爐和燃氣煲仔爐。

今天巨尚小編主要給大家分享一下電煲仔爐的主要性能特點：

電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨立調節閥，使用獨立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構造，是餐飲行業使用比較好的設備。

以上是巨尚小編對煲仔爐的簡介，感謝您的蒞臨！

西安巨尚廚房設備有限公司是一家專業從事職工廚房餐廳、企事業單位廚房、學校及幼兒園廚房設備的企業，主要經營范圍包含：整體廚房設計；整體廚房設備（爐灶、冰箱、消毒柜、蒸箱、白鋼貨架等不銹鋼產品定做）的銷售及安裝；油煙凈化器及通風排煙系統設備安裝；整體廚房清洗；餐廚垃圾處理設備及其他廚房小件等。