商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的
商用電磁雙炒單溫灶
商用電磁爐的優(yōu)點：
1.節(jié)能：電磁熱效率在90%以上，燃油、煤氣的熱效率在20%~45%。所以比傳統(tǒng)灶具節(jié)能40%以上。節(jié)省燃料成本。同時因為不用燃料，節(jié)省了燃料存儲成本。沒廢氣也節(jié)省了排風(fēng)成本。
2.高效：加熱速度快，提高出菜速度！人類發(fā)展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了電磁加熱技術(shù)，溫升速度快，15秒溫升300度。
3.安全：由于沒有明火，杜絕明火引起的火災(zāi)。因為不需要實物燃料，減少燃料的風(fēng)險。
4.環(huán)保：傳統(tǒng)的煤碳、柴油、煤氣燃燒時，是熱傳導(dǎo)過程，他一定會大部份的熱量散在廚房中，以致廚房悶熱。燃燒的同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，影響人體健康。用電磁爐實現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境和員工的健康。
5.舒適：人性化設(shè)計，操作方便，磁感滑動調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。產(chǎn)品使用簡單方便，整個廚房環(huán)境清涼舒適。
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