廚房的通風(fēng)效果直接影響油煙的濃度，一臺(tái)防油煙效果好的抽油煙機(jī)是廚房必備品。
防油煙效果好的抽油煙機(jī)具備的一些基本特性：
1、 吸凈率高
國家標(biāo)準(zhǔn)要求≥ 90%，當(dāng)然越高越好。吸油煙機(jī)的好壞，以吸凈率為最終指標(biāo)。吸凈率即氣味降低度，指吸油煙機(jī)對(duì)室內(nèi)空氣質(zhì)量的凈化程度和在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，降低室內(nèi)異常氣味的能力。指標(biāo)越高，意味著油煙吸除的效率和室內(nèi)空氣清潔度越高。
2、噪音低
吸油煙機(jī)在額定功率、額定頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運(yùn)轉(zhuǎn)，會(huì)產(chǎn)生較大的聲音，尤其是很多傳統(tǒng)吸油煙機(jī)噪聲非常大。吸油煙機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定噪聲的實(shí)測值需≤ 72dB，當(dāng)然越低越好。
3、 易清潔
吸油煙機(jī)的清潔一直是家庭廚房清潔的重頭戲，主要包括油網(wǎng)和外觀兩大部分的清潔，一些人性化、易清潔設(shè)計(jì)的抽油煙機(jī)比較討巧。
4 、款式合適
如果經(jīng)常做中式烹調(diào)，抽油煙機(jī)要使用側(cè)掛式的，距離灶具近一些，使用功率要在210瓦以上的電機(jī)，而且進(jìn)風(fēng)口較深的深灶式抽油煙機(jī)的排煙性會(huì)相對(duì)較好。
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