酒店廚房排煙系統中的排煙設備與家中的抽油煙機相比是有所差別，從經常發生的火災事故來看，要使廚房排煙系統長期能保持良好的性能，就需要定期的清洗和維護，那下面巨尚小編給大家簡單介紹一下酒店廚房排煙系統如何清洗呢?
酒店廚房排煙系統清洗方法:
一、清洗煙罩
酒店的廚房排煙系統都是比較大型的，排煙罩的清洗需要專業的技術人員進入煙道內，先用特制工具和高效的化油劑將煙道內大量的油污鏟除，再用高壓清洗機噴射化油劑然后用清水沖洗干凈，對于一些管道小的，技術人員無法進入管道作業的，很多專業人員會采用機械設備將管道開孔清洗，這邊需要注意一點，開孔作業后要及時做好密封處理。否則會出現漏洞等現象。
二、清洗風機
長時間的使用，風機上的扇葉會形成很厚重的油污，也會影響風機的排風效果，清潔時先要將風機拆下來，清洗內部葉輪和內壁和表面。洗好后組裝前，建議給風機內添加潤滑油，這樣使得風機更加靈活。
三、清洗油煙凈化器
油煙凈化器也會因廚房排煙系統的通風效果而影響，長時間使用后，內部的極板和過濾網上都有大量的油污，凈化效果變差。清洗時建議先用高效清洗劑浸泡清洗。
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