飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí)；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×10J/h,對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。
表1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分
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規(guī)模
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小型
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中型
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大型
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基準(zhǔn)灶頭數(shù)
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≥ 1，<3
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≥3，< 6
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≥6
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對(duì)應(yīng)灶頭總功率（10J/h）
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1.67,< 5.00
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≥5.00,<10
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≥10
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對(duì)應(yīng)排氣罩灶面
總投影面積(m2)
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≥1.1,< 3.3
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≥3.3,<6.6
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≥6.6
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飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。
表2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率
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規(guī)模
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小型
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中型
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大型
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最高允許排放濃度(mg/m3)
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2.0
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凈化設(shè)施最低去除效率(%)
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60
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75
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85
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以上是飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)限值，希望能幫到大家。我們西安巨尚廚房設(shè)備公司是一家集策劃、設(shè)計(jì)、銷售、施工、售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房設(shè)備服務(wù)企業(yè)。真誠期待能與您在廚房設(shè)備、廚房工程、廚房工程設(shè)計(jì)、油煙凈化器安裝、油煙凈化器清洗、廚房通風(fēng)管道的設(shè)計(jì)安裝、廚房排煙管道設(shè)計(jì)等領(lǐng)域達(dá)成深度合作。期待您的蒞臨。
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