無(wú)論是商用廚房還是家用廚房，冰箱都是廚房的必備品。那么，冰箱如何安全操作呢？下面巨尚小編給大家介紹一下商用冰箱的安全操作規(guī)程：
1.冰箱應(yīng)防止于干燥陰涼、通風(fēng)良好的結(jié)實(shí)平整地面，四周應(yīng)有一定間隙100mm以上 ，以利散熱。
2.接通電源，壓縮機(jī)啟動(dòng)運(yùn)行。
3.通電后關(guān)箱門，檢查照明燈能否自動(dòng)開(kāi)閉。30分鐘后，打開(kāi)冷凍室門，冷凍室內(nèi)溫度明顯下降，表明制冷系統(tǒng)工作正常。
4.將食材或者加工好的食物放入干凈的盒子內(nèi)，打好保鮮膜，生熟分開(kāi)，擺放整齊分別存放入冰箱。
5.若在冷藏或冷凍期間，需在取放一些物品時(shí)，則需盡量縮短打開(kāi)冰箱的時(shí)間。
6.食物必須應(yīng)冷卻至室溫后，再放入冰箱，以免食物在冰箱內(nèi)變質(zhì)并且增加電耗。
7.冰箱至少一周進(jìn)行一次除霜和消毒。
以上是巨尚小編對(duì)商用冰箱的安全操作規(guī)程的簡(jiǎn)介，希望能幫到大家。我們西安巨尚廚房設(shè)備公司是一家集策劃、設(shè)計(jì)、銷售、施工、售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房設(shè)備服務(wù)企業(yè)。真誠(chéng)期待能與您在廚房設(shè)備、商用炒灶、制冷設(shè)備、洗消設(shè)備、食品機(jī)械、廚房工程、廚房工程設(shè)計(jì)、油煙凈化器安裝、油煙凈化器清洗、廚房通風(fēng)管道的設(shè)計(jì)安裝、廚房排煙管道設(shè)計(jì)、廚房滅火系統(tǒng)等領(lǐng)域達(dá)成深度合作。期待您的蒞臨。
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