隨著人民生活水平的提高，城市中的餐飲業有了迅猛發展，但餐飲業在食物烹飪及加工過程中揮發的油脂、加熱分解或者裂變物形成的油煙，已嚴重污染了環境，成為造成城市空氣污染的重要原因之一。所以說，使用無煙燒烤車的重要性不言而喻。下面巨尚小編就具體介紹一下無煙燒烤車的設計原理：
無煙燒烤車的工作原理就是，含油煙氣通過高壓電場，在電暈區的高壓放電線上加有12Kv的直流負電壓，與接地電極板間形成具有很強電位差的不均勻電場;放電線產生電暈放電，產生大量的自由電子負離子，負離子附著在煙氣中的微粒上，使煙氣里的油膩粒子荷電，然后帶負電的粒子流向集塵區的陽極板。
在集塵區，正、負電極板交替排列，電極板之間有均勻電場，當帶負電的微粒進入電場后，受庫侖力的作用流向并附著在陽極板上。另外，煙塵中的有害氣體能被電場內所產生的臭氧分解，除異味，有害氣體也被除掉。無煙凈化燒烤車油煙凈化率達91%以上，潔凈的空氣經排出口達標排放。
油煙氣進入凈化器后，利用機械過濾原理將大顆粒油粒濾掉;過濾后的油煙氣進入等離子狀態的無盲區電場，這種低濃度油霧氣中的小油滴、煙氣、在通過無盲區電場時，被電離、分解、荷電;氣狀帶電粒子再經過高低壓電場時被吸附在電極板上。
油霧氣通過凈化器時，由于碰到臭氧強烈氧化作用而發生化學反應被分解，另外，臭氧對排出氣體進行殺菌。故改設備具有良好的除油、清煙、去味、殺菌作用。
以上是巨尚小編對無煙燒烤車的設計原理的簡介，希望能幫到大家！我們西安巨尚廚房設備公司是一家集策劃、設計、銷售、施工、售后服務于一體的專業廚房設備服務企業。真誠期待能與您在廚房設備、環保設備、餐廚垃圾處理設備、普通機械設備、制冷設備、洗消設備、凈水設備、通風設備、西餐設備、廚房工程、廚房工程設計、油煙凈化器安裝、油煙凈化器清洗、廚房通風管道的設計安裝、廚房排煙管道設計、廚房滅火系統及不銹鋼制品的研發、生產、銷售、安裝、維護和技術服務；整體廚房的設計；整體廚房的清洗及養護；售賣系統、五金機電產品、電線電纜、安防設備、電子產品、家具、酒店用品、日用雜貨、洗滌用品、家用電器的銷售、安裝、維護和技術服務；水電暖工程的設計、施工等領域達成深度合作。期待您的蒞臨。
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