對于面食加工企業(yè)來講，和面機是一種很方便、很高效的設(shè)備裝置，它的結(jié)構(gòu)特征簡單，操作使用方便，采用電機內(nèi)置式結(jié)構(gòu)，占用空間小，結(jié)構(gòu)緊湊。目前在酒店、餐廳、面包房、家庭等場合都有使用和面機。在和面機的使用過程中，可能會出現(xiàn)一些小故障，影響機器的正常使用。   

下面巨尚小編總結(jié)了以下常見的故障及排除方法：

  1、和面機加料后，攪拌速度明顯減慢:一般產(chǎn)生這種故障的原因是因為皮帶過松，和面量太多，電機負(fù)荷過大;電壓過低;傳動系統(tǒng)缺少潤滑，在出現(xiàn)這種情況時，我們可采用收緊皮帶，檢查面粉是否過多，電機是否缺相運動，電壓是否正常、是否缺少潤滑油這些方式來解除此問題。

2、機器工作中出現(xiàn)拉不動或悶車現(xiàn)象。產(chǎn)生原因：攪拌器轉(zhuǎn)向不對；和面量太多；普通V帶太松；鏈條太松或磨損嚴(yán)重。排除方法：切斷電源調(diào)整接線；減少和面量，使其不超過機器和面量；漲緊普通V帶；漲緊鏈條或及時更換。

3、和面機轉(zhuǎn)動時忽然停機:出現(xiàn)這種情況一般是因為和面機負(fù)荷過重。熔斷絲燒斷;卡有異物等問題造成，我們可使用檢查電路接觸部分是否良好:更換熔斷絲，取出異物來解決。

4、在使用的過程中和面機發(fā)生異響或噪音過大:出現(xiàn)這種情況的原因是因為，皮帶與軸齒鍵的配合過松;軸承N壞、偏位，卡有異物；齒輪缺油；齒輪間隙變化。我們可以根據(jù)所分析出的具體問題，鍵的配合按標(biāo)準(zhǔn)重新配置;將已壞的軸承換下;停機取出導(dǎo)物；適量潤滑；調(diào)整間隙；來解決這個問題。

5、面斗內(nèi)出現(xiàn)黑面。產(chǎn)生原因 ：注油太多；油封損壞；軸套磨損嚴(yán)重。排除方法：適量注油，更換油封，更換軸套。

    以上是對和面機的常見故障分析及排除方法的簡介，希望能幫到大家！我們西安巨尚廚房設(shè)備公司是一家集策劃、設(shè)計、銷售、施工、售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房設(shè)備服務(wù)企業(yè)。真誠期待能與您在廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、餐廚垃圾處理設(shè)備、普通機械設(shè)備、制冷設(shè)備、洗消設(shè)備、凈水設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、西餐設(shè)備、廚房工程、廚房工程設(shè)計、油煙凈化器安裝、油煙凈化器清洗、廚房通風(fēng)管道的設(shè)計安裝、廚房排煙管道設(shè)計、廚房滅火系統(tǒng)及不銹鋼制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、維護(hù)和技術(shù)服務(wù)；整體廚房的設(shè)計；整體廚房的清洗及養(yǎng)護(hù)；售賣系統(tǒng)、五金機電產(chǎn)品、電線電纜、安防設(shè)備、電子產(chǎn)品、家具、酒店用品、日用雜貨、洗滌用品、家用電器的銷售、安裝、維護(hù)和技術(shù)服務(wù)；水電暖工程的設(shè)計、施工等領(lǐng)域達(dá)成深度合作。期待您的蒞臨。