商用冷柜指的是超市，凍貨柜，酒店餐館等等商業經營的地方使用的冷柜，商用冷柜具有很強的專業性。
“懶人經濟”催生了速凍食品，冷柜和速凍食品行業每年銷量增30%。超市里速凍食品的銷量近年來持續快速增長。香噴噴的手抓餅、雞肉飯、羊肉串甚至油條，只需要加熱幾分鐘就能夠在家吃飯，速凍食品越來越多成為年輕人的福音。超市里的冷凍專柜越擺越長，食品從起初的水餃、面點到如今的牛排、肉串越來越豐富。據悉，近年來速凍食品一直保持較高的銷售增幅，年輕人成了主力消費人群。
那么，大家知道商用冷柜的原理嗎？下面巨尚小編給大家講解一下商用冷柜的原理：
和普通冷柜使用的原理一樣，商用冷柜就是利用壓縮機將液態的制冷劑壓縮為高溫高壓的氣態制冷劑，所以冷凝器散熱后成為低溫高壓的液態制冷劑，所以冷凝器吹出來的是熱風。然后到節流裝置節流降壓，進入蒸發器，由于制冷劑從毛細血管到達蒸發器后空間突然增大，壓力減小，液態的制冷劑就會汽化，變成氣態低溫的制冷劑，從而吸收大量的熱量，蒸發器就會變冷，利用制冷或者風冷，實現柜內降溫。
以上是巨尚小編對商用冷柜原理的簡介，希望能幫到大家！我們西安巨尚廚房設備公司是一家集策劃、設計、銷售、施工、售后服務于一體的專業廚房設備服務企業。真誠期待能與您在廚房設備、環保設備、餐廚垃圾處理設備、普通機械設備、制冷設備、洗消設備、凈水設備、通風設備、西餐設備、廚房工程、廚房工程設計、油煙凈化器安裝、油煙凈化器清洗、廚房通風管道的設計安裝、廚房排煙管道設計、廚房滅火系統及不銹鋼制品的研發、生產、銷售、安裝、維護和技術服務；整體廚房的設計；整體廚房的清洗及養護；售賣系統、五金機電產品、電線電纜、安防設備、電子產品、家具、酒店用品、日用雜貨、洗滌用品、家用電器的銷售、安裝、維護和技術服務；水電暖工程的設計、施工等領域達成深度合作。期待您的蒞臨。
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