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從傳統制造轉向智能制造，廚房設備企業需要充分認識到推進智能制造的復雜性、艱巨性和長期性，對于中小廚房設備企業來說更是如此。那么，中小廚房設備企業要走好智能制造之路，有哪些需要注意的呢?

中小廚房設備企業走好“智造”之路 有何良策?

1.分清智能化與自動化的本質區別

那些將機器人應用和無人工廠說成是工業4.0的說法是錯誤的。中小廚房設備企業在建設智能工廠時，要整體考慮智能裝備的應用、生產線和裝配線的數據采集方式、設備布局和車間物流優化、在制品在工序之間的轉運方式、生產工藝的改進與優化、材料的創新等，而不僅僅是某些工位的“機器換人”。

2.生產設備自動化是智能制造的基礎，高效率與高精度雙管齊下，保證產品質量，是廚房設備企業智能化的前提。

3.廚具企業必須做好整體規劃，選擇適合自身特點的實施方案，有效規避風險。推進智能制造需要解決更加復雜的、縱橫交錯的信息集成問題，推進智能制造需要處理來源多樣的異構數據，推進智能制造需要企業的IT部門、自動化部門、精益推進部門和業務部門，甚至供應鏈合作伙伴之間的通力合作。

4.建立自身的專業隊伍，融合信息化、自動化和管理人才，并選擇若干長期的戰略合作伙伴，包括咨詢服務機構、智能制造的整體集成商、解決方案提供商和服務商等。

廚房設備制造行業走向自動化生產、智能化生產已是大勢所趨。盡管中小廚房設備企業生產轉型難度不小，但隨著用工荒、生產成本上漲、制造大國到制造強國的政策導向，中小廚房設備企業的生產升級也已經箭在弦上，不得不發。